Lauréat du premier Gala de la chanson de Caraquet en 1969, Raymond Breau devient le premier auteur-compositeur acadien à enregistrer ses chansons en 1970. Il lance, en 1974, un second album, Tabusintac. En 1976, il crée, dans son village natal, sa boîte à chansons, La Grange à Johnny, où il a présenté des spectacles jusqu'en 2009. Pendant plus de dix ans, il se consacre entièrement à la chanson en présentant des spectacles à travers le Canada et aux Etats-Unis. Il participe à de nombreuses émissions à la radio et à la télévision et en 1979, il anime Coup d'oeil, une émission quotidienne de variétés à la télévision de Radio-Canada à Moncton.
Un troisième album, comprenant des compositions inédites et les chansons les plus connues de son répertoire, soutenues par de nouveaux arrangements est produit en 1999. On y trouve les titres suivants : Le nouveau millénaire, Comme un géant, Tabusintac, Toi, Le jardin, Une femme dans la peau, Le grand soir, Serais-tu un oiseau, La vie m'emporte, Tabusintac (en version anglaise) et «en rappel» dans sa version originale, St-Isidore. La production comprend la participation du Quatuor Arthur-LeBlanc. L'Essentiel est une compilation de ses trois enregistrements.
CD 1
Y'a du printemps
Hommes de tous pays
Une chanson
Toi
Ma grand-mère avait une poule
Sur les routes
Montagnes et mer
Les renards de la rivière
Un enfant,un hiver
Si je te dis que je t'aime
CD2
L'envie,la jalousie
J'ai une femme
Tatane à jos
Le temps du temps
Le nom de mon paysRefaire un pays
Les vielles branches
À Saulnierville
La dernière fleur
Tabusintac
CD 3
Le nouveau millénaire
Toi
Tabusintac
Le jardin
Comme un géant
Le grand soir
Une femme dans la peau
Serais-tu un oiseau
La vie m'emporte
Tabusintac (version anglaise)
En rappel: St-Isidore.
